Bahan Ayam Kicap Pedas:
Seekor ayam
Garam
Kunyit
3 bawang merah saiz besar
10 ulas bwg putih
3 btg serai
Halia sebesar ibu jari
2 sudu cili kisar
5 tangkai daun kari
2 sudu Sos Tiram Mahsuri
1.5 cawan Kicap Manis Pedas Mahsuri
3 cili padi ditumbuk
Bahan Sambal Gesek:
15 cili padi hijau
15 cili merah
6 ulas bwg putih
1 biji bawang merah
Gula
Garam
Serbuk perasa
Minyak masak (panas)