Bahan Ayam:
Halia sebesar ibu jari
Lengkuas sebesar ibu jari
1 sudu makan biji ketumbar
1 sudu makan serbuk kunyit
1 1/2 sudu kecil garam
Sedikit air
1/2 ekor ayam
Bahan Sambal:
Gajus
Cili padi merah
5 ulas bawang putih
Garam & serbuk perasa
Minyak masak (dipanaskan)
Bahan Sampingan:
Kubis
Tempe
Tauhu Goreng
Timun
Kicap manis