Bahan-bahan:
3 ulas bawang putih
1 biji bawang merah
1 ekor ayam
Halia sebesar ibu jari
Lengkuas sebesar ibu jari
3 batang serai
500ml air
2 kotak kecil Santan Kelapa SAJI
2 sudu gula
1/2 sudu garam
4 helai daun limau purut
4 sudu sos ikan
Serbuk perasa
6 biji cili padi
1 paket cendawan enoki
2 biji limau nipis
Minyak Cili/Chilli oil (pilihan)