Ramai yang meminta resipi yang lebih sihat tetapi menggunakan bahan yang murah dan mudah didapati. Jadi, hari ini kita akan membuat Ayam Penyet menggunakan air fryer. Beritahu saya jika anda suka siri seperti ini, supaya kita sama-sama fit di pagi Syawal tahun depan 🤣.
Bahan-Bahan:
500g ayam (peha atau dada)
2 sudu besar serbuk kunyit
1 sudu besar serbuk ketumbar
1 sudu teh garam
1 sudu teh serbuk lada hitam
4 ulas bawang putih (ditumbuk)
1 inci halia (ditumbuk)
1 sudu besar minyak zaitun
Cara-Cara:
Perap Ayam: Campurkan serbuk kunyit, serbuk ketumbar, garam, serbuk lada hitam, bawang putih dan halia yang ditumbuk, serta minyak zaitun dalam satu mangkuk besar. Gaul sebati dengan ayam dan perap selama sekurang-kurangnya 30 minit.
Panaskan Air Fryer: Sediakan air fryer dan panaskan pada suhu 180°C selama 5 minit.
Masak Ayam: Susun ayam dalam air fryer (jangan terlalu padat) dan masak selama 20-25 minit atau sehingga ayam masak sepenuhnya. Balikkan ayam pada pertengahan masa untuk memastikan ia masak sekata.
Hidangkan: Keluarkan ayam dari air fryer dan hidangkan bersama nasi, sambal, dan ulam-ulaman untuk hidangan Ayam Penyet yang sihat.
Nota: Menggunakan air fryer mengurangkan penggunaan minyak, menjadikan hidangan ini lebih sihat tanpa mengorbankan rasa. Selamat mencuba! 🍗