Anda hanya perlukan ubi kentang. Sebaiknya guna Russelt Potato, dekat giant pun ada jual kalau tak silap. Tujuan kita rendam potato dalam air ialah untuk buang starch atau kanji yang ada kat potato. Starch ni yang akan buat potato cepat hangus di bahagian luar sebelum bahagian dalamnya masak.
Potato ni akan digoreng 2 kali. Pastikan minyak masak betul2 panas.
Overall sedap jugak resepi ni. Yang penting rasanya homemade, and takde pengawet atau MSG.