Bahan Blend:
3 batang serai
Halia saiz ibu jari
5 ulas bwg putih
2 biji bwg besar
2 sudu air asam jawa pekat
1/2 sudu serbuk cili
Bahagikan kepada dua mangkuk.
Bahan Ayam:
1/2 ekor ayam
1/2 sudu gula
Garam
1 mangkuk bahan blend
Bahan Kuah:
1 mangkuk bahan blend
1 kotak kecil santan
1-2 cawan air
2 sudu gula
1 sudu kecil garam
1 sudu tepung beras di bancuh dgn air