Bahan-bahan:
1 inci belacan
1 biji bawang merah
1 biji tomato
5 biji cili
1/2 cawan air asam jawa
1/3 sudu garam
1/2 sudu gula
1/4 limau nipis
3 ekor ikan kembung
Ikan boleh dibakar dalam oven pada suhu 180C selama 30 minit atau bakar atas dapur.