Ayam Tandoori
Bahan A:
Ayam 1/2 ekor
Serbuk cili 1 sudu
Garam secukupnya
Halia 1 sudu (dicincang)
Lemon 1/2 biji
Bahan B:
Yogurt (1 cawan)
Serbuk cili 1 sudu
Bwg putih + Halia 1 sudu (dicincang)
Kunyit 1/2 sudu
Ketumbar 1/2 sudu
Jintan putih 1 sudu
Garam masala 3/4 sudu
Lada hitam 3/4 sudu
Pewarna merah 4 titik
Perap ayam dengan bahan A untuk 15 minit. Gaul dgn bahan B dan perap satu malam. Kemudian bakar suhu 180c selama 1 jam.