Bahan Bawang Goreng:
5-7 biji bwg merah
Bahan Ayam:
1/2 ekor ayam
Garam
1/2 sudu kunyit
Bahan Tumis:
3 btg kayu manis
3 bunga lawang
3 buah pelaga
2 helai daun pandan
1 biji bwg holland
Halia sebesar ibu jari
2 sudu sos tiram
1 sudu tomato
1 sudu sos cili
2 sudu serbuk cili
1/2 sudu kecil serbuk jintan putih
1/2 sudu kecil serbuk garam masala
Sedikit air
2 sudu gula
Garam